Unser Terre du Roc ist ein Novum im französischen Weinbau. Nach der Ernte werden die Trauben traditionell gepresst und vinifiziert. Anschließend wird der Wein nach der italienischen Appassimento Art vinifiziert, die insbesondere vom Amarone bekannt ist. Dem jungen Wein werden getrocknete Trauben zugegeben und er erhält so auf natürliche Weise Farbe, Geschmack, Fülle, Charakter und Alkohol. Das Ergebnis ist ein Wein, der sich in dunklem purpurrot präsentiert. Die unverwechselbaren Fruchtaromen der Grenache-Traube, Noten von schwarzem Pfeffer aus Mourvedre und Carignan sowie köstliche Schokoladenaromen aus der Syrah-Traube ergeben diesen einzigartigen Wein.
| Jahrgang | 2022 |
|---|---|
| Rebsorte | |
| Zucker | |
| Säure | 6,2 g/Ltr |
| Farbe | |
| Herkunft | |
| Charakter |
Zsolt Nier ist der talentierte Winzer hinter den erlesenen Weinen des Kaisergartens. Sein umfangreiches Wissen erwarb er durch leidenschaftliches Selbststudium und die enge Zusammenarbeit mit erfahrenen Winzern. Mit Liebe zum Detail und Innovationsgeist hat er mehrfach preisgekrönte Weine geschaffen. Gemeinsam mit seinem Bruder Tom, der für die kreative Ausrichtung des Weinguts verantwortlich ist, bildet er ein unschlagbares Team, das für höchste Qualität und wegweisende Ideen in der Weinproduktion steht.
